शीर्षक: चिकित्सा में पाँच स्वादों का क्या अर्थ है?
पारंपरिक चीनी चिकित्सा के सिद्धांत में,पांच स्वादयह दवाओं के पांच मूल स्वादों को संदर्भित करता है, जिनमें खट्टा, कड़वा, मीठा, तीखा और नमकीन शामिल है। ये पांच स्वाद न केवल दवाओं की प्रभावकारिता से निकटता से संबंधित हैं, बल्कि मानव शरीर के पांच आंतरिक अंगों (यकृत, हृदय, प्लीहा, फेफड़े और गुर्दे) के शारीरिक कार्यों से भी मेल खाते हैं। हाल के वर्षों में, पारंपरिक चीनी चिकित्सा संस्कृति के लोकप्रिय होने के साथ, पांच स्वाद सिद्धांत एक बार फिर से गर्म विषय बन गया है। निम्नलिखित पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर पांच स्वादों के बारे में गर्म सामग्री का संकलन है।
1. पाँच स्वादों की मूल अवधारणाएँ और कार्य

पांच स्वादों का सिद्धांत हुआंग्डी नेइजिंग से उत्पन्न हुआ है और यह पारंपरिक चीनी चिकित्सा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। प्रत्येक स्वाद विभिन्न औषधीय गुणों और प्रभावों से मेल खाता है:
| पांच स्वाद | आंतरिक अंगों के अनुरूप | मुख्य कार्य | प्रतिनिधि औषधि |
|---|---|---|---|
| अम्ल | जिगर | कसैला और कसैला, द्रव उत्पादन को बढ़ावा देने वाला और प्यास बुझाने वाला | काला बेर, नागफनी |
| कड़वा | दिल | गर्मी को दूर करें, अग्नि को शुद्ध करें, नमी को सुखाएं और कब्ज से राहत दिलाएं | कॉप्टिस चिनेंसिस, स्कुटेलरिया बैकलेंसिस |
| गण | तिल्ली | दर्द को फिर से भरता है, राहत देता है, राहत देता है और राहत देता है | लीकोरिस, बेर |
| Xin | फेफड़े | फैलाना, सतह को राहत देना, क्यूई को बढ़ावा देना और रक्त परिसंचरण को सक्रिय करना | अदरक, पुदीना |
| नमकीन | गुर्दा | ठहराव को नरम करना और दूर करना, विरेचन और रेचक | समुद्री शैवाल, ग्लॉबर का नमक |
2. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर चर्चित विषय
खोज इंजन और सोशल प्लेटफ़ॉर्म के डेटा विश्लेषण के अनुसार, पिछले 10 दिनों में "पांच स्वादों" के बारे में गर्म विषयों ने मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं पर ध्यान केंद्रित किया है:
| गर्म विषय | चर्चा लोकप्रियता | मुख्य बिंदु |
|---|---|---|
| पांच स्वाद और स्वास्थ्य | उच्च | शरीर को विनियमित करने और प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए पांच स्वादों का उपयोग कैसे करें |
| पांच स्वाद आहार | में | विभिन्न प्रकार के शरीर के लिए उपयुक्त अनुशंसित पाँच-स्वाद आहार चिकित्सा योजना |
| पाँच स्वाद और भावनाएँ | में | भावनाओं और मनोविज्ञान पर पाँच स्वादों के प्रभाव का अन्वेषण करें |
| आधुनिक शोध | कम | वैज्ञानिक अनुसंधान पाँच स्वादों के सिद्धांत की पुष्टि करता है |
3. पाँच स्वादों का नैदानिक अनुप्रयोग
क्लिनिकल टीसीएम में फाइव फ्लेवर्स थ्योरी का महत्वपूर्ण मार्गदर्शक महत्व है। डॉक्टर रोगी की प्रकृति और स्थिति के अनुसार अनुकूलता के लिए दवाओं के विभिन्न स्वादों का चयन करेंगे। उदाहरण के लिए:
1.खट्टी दवाअक्सर रात में पसीना आने, रात में उत्सर्जन और अन्य कमियों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है;
2.कड़वी औषधियाँइसका उपयोग ज्यादातर गर्मी को दूर करने, विषहरण और बुखार संबंधी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है;
3.मीठी दवाकमजोर प्लीहा और पेट को विनियमित करने के लिए उपयुक्त;
4.मसालेदार औषधिआमतौर पर सर्दी के प्रारंभिक चरण के उपचार में उपयोग किया जाता है;
5.नमकीन दवाइसका उपयोग ज्यादातर कंठमाला, कब्ज और अन्य बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
4. पांच स्वाद और दैनिक आहार
दवा उपचार के अलावा, पांच स्वाद सिद्धांत का दैनिक आहार में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा "पोषण के लिए पांच अनाज, मदद के लिए पांच फल, लाभ के लिए पांच पशुधन और पूरक के लिए पांच सब्जियां" की वकालत करती है, जो आहार में पांच स्वादों के संतुलन पर जोर देती है। आहार में पाँच स्वादों के सामान्य उपयोग निम्नलिखित हैं:
| स्वाद | सामान्य भोजन | स्वास्थ्य सलाह |
|---|---|---|
| अम्ल | नींबू, सिरका | मध्यम सेवन से भूख बढ़ सकती है, लेकिन अधिक सेवन से लीवर को नुकसान हो सकता है। |
| कड़वा | करेला, कॉफी | गर्मी साफ़ करता है और अग्नि को कम करता है, लेकिन तिल्ली और पेट की कमी वाले लोगों में इसका उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए |
| गण | शहद, शकरकंद | प्लीहा और पेट की पूर्ति करता है, लेकिन मधुमेह रोगियों को इसे नियंत्रित करने की आवश्यकता है |
| Xin | प्याज, अदरक, लहसुन | यह सर्दी और पसीने को दूर कर सकता है। यिन की कमी वाले लोगों को बहुत अधिक नहीं खाना चाहिए। |
| नमकीन | समुद्री घास, सोया सॉस | सीमित मात्रा में अनुपूरक, अधिकता से उच्च रक्तचाप हो सकता है |
5. पाँच स्वादों पर आधुनिक वैज्ञानिक शोध
हाल के वर्षों में, आधुनिक विज्ञान ने भी पाँच स्वाद सिद्धांत पर ध्यान देना शुरू कर दिया है। शोध से पता चलता है कि विभिन्न स्वाद मानव शरीर में विभिन्न शारीरिक प्रतिक्रियाओं को सक्रिय करते हैं:
1.खट्टा स्वादलार स्राव को उत्तेजित कर सकता है और पाचन को बढ़ावा दे सकता है;
2.कड़वा स्वादकई पदार्थों में एल्कलॉइड होते हैं और औषधीय गतिविधि होती है;
3.मिठासमस्तिष्क की पुरस्कार प्रणाली को सक्रिय कर सकता है, लेकिन इसकी अधिक मात्रा हानिकारक होती है;
4.मसालेदारकैप्साइसिन जैसे तत्वों में सूजन-रोधी गुण होते हैं;
5.नमकीनइलेक्ट्रोलाइट संतुलन से निकटता से संबंधित।
निष्कर्ष
पांच स्वाद सिद्धांत पारंपरिक चीनी चिकित्सा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह न केवल नैदानिक चिकित्सा का मार्गदर्शन करता है, बल्कि हमारे दैनिक जीवन से भी निकटता से जुड़ा हुआ है। पांच स्वादों की विशेषताओं को समझकर, हम स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए पारंपरिक चीनी चिकित्सा के ज्ञान को बेहतर ढंग से लागू कर सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कोई भी स्वाद संयमित होना चाहिए। इसकी अधिकता या कमी से शरीर का संतुलन बिगड़ सकता है।
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