कैसे सूखे चिंराट को अच्छी तरह से पकाने के लिए
पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर भोजन पर गर्म विषयों के बीच, सूखे चिंराट की खाना पकाने की विधि चर्चा का ध्यान केंद्रित हो गई है। कई नेटिज़ेंस ने अपने अनन्य गुप्त व्यंजनों को साझा किया है, स्टिर-फ्राइंग से लेकर स्टूइंग सूप तक, और विभिन्न तरीके एक के बाद एक उभरते हैं। यह लेख छोटे सूखे चिंराट के लिए एक विस्तृत खाना पकाने के गाइड को संकलित करने के लिए इन लोकप्रिय सामग्री को जोड़ देगा।
1। सूखे चिंराट खरीदने के लिए कौशल
स्वादिष्ट सूखे चिंराट बनाने के लिए, आपको सबसे पहले उच्च गुणवत्ता वाले अवयवों को चुनने की आवश्यकता है। हाल ही में Netizens द्वारा अनुशंसित खरीदारी बिंदु निम्नलिखित हैं:
खरीद संकेतक | उच्च गुणवत्ता वाली विशेषताएं | बुरी गुणवत्ता की विशेषताएं |
---|---|---|
उपस्थिति | यहां तक कि रंग, पूर्ण झींगा शरीर | काला या सफेद, क्षतिग्रस्त |
गंध | एक बेहोश महासागर का स्वाद | तीखी मछली |
सूखने की डिग्री | सूखा और चिपचिपा नहीं | गीला और चिपचिपा |
2। सूखे चिंराट का प्रेट्रिटमेंट विधि
खाद्य ब्लॉगर्स द्वारा हाल ही में साझा करने के अनुसार, सूखे चिंराटों को बर्तन में डालने से पहले ठीक से संसाधित करने की आवश्यकता है:
इसका सामना कैसे करें | संचालन चरण | ध्यान देने वाली बातें |
---|---|---|
गर्म पानी में भिगोएँ | 15 मिनट के लिए 30 ℃ पर गर्म पानी में भिगोएँ | पानी का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए |
पकाने वाली शराब को दूर करने के लिए मछली की गंध को दूर करने के लिए | थोड़ी खाना पकाने की शराब जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं | 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ |
नाली | सतह की नमी को नाली देने के लिए किचन पेपर का उपयोग करें | पूरी तरह से सूखा होना सुनिश्चित करें |
3। 5 सबसे लोकप्रिय खाना पकाने के तरीके
पिछले 10 दिनों में खाद्य विषयों की लोकप्रियता के आधार पर, हमने निम्नलिखित 5 सबसे अधिक प्रशंसा की गई सूखे झींगा खाना पकाने के तरीके संकलित की हैं:
खाना कैसे बनाएँ | अवयवों की आवश्यकता है | खाना पकाने के समय | लोकप्रियता सूचकांक |
---|---|---|---|
हलचल-तली हुई लहसुन | लहसुन, मिर्च, प्रकाश सोया सॉस | 3-5 मिनट | ★★★★★ |
सूखी बर्तन झींगा | आलू, कमल रूट स्लाइस, बीन पेस्ट | 8-10 मिनट | ★★★★ ☆ ☆ |
उबला हुआ झींगा अंडे | अंडे और स्कैलियन | 12-15 मिनट | ★★★★ |
तली हुई झींगा चावल | चावल, अंडे, हरी बीन्स | 6-8 मिनट | ★★★ ☆ |
झींगा त्वचा शीतकालीन तरबूज सूप | शीतकालीन तरबूज और अदरक स्लाइस | 15-20 मिनट | ★★★ |
4। लहसुन के साथ सूखे चिंराट को हलचल करने के लिए विस्तृत तरीके
यह वर्तमान में पूरे नेटवर्क पर सबसे लोकप्रिय अभ्यास है। विशिष्ट चरण इस प्रकार हैं:
कदम | आपरेशन के लिए निर्देश | मुख्य युक्तियाँ |
---|---|---|
1 | गर्म पैन तेल ठंडा करता है, तेल का तापमान 70% गर्म है | इसे और अधिक सुगंधित करने के लिए मूंगफली के तेल का उपयोग करें |
2 | हलचल-तलना के लिए कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें | हलचल-तलना को रोकने के लिए कम गर्मी |
3 | सूखे मिर्च वर्गों को जोड़ें | स्वाद के अनुसार समायोजित करें |
4 | संसाधित सूखे चिंराट डालो | उच्च गर्मी पर जल्दी से भूनें |
5 | कुछ सोया सॉस पिएं | नमक मत डालो |
6 | कटा हुआ हरे प्याज के साथ छिड़के और इसे बर्तन में सेट करें | झींगा को कुरकुरा रखें |
5। सूखे चिंराट का पोषण मूल्य
हाल के पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, सूखे चिंराट निम्नलिखित पोषक तत्वों में समृद्ध हैं:
पोषण संबंधी अवयव | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) | प्रभाव |
---|---|---|
प्रोटीन | 58.1g | प्रतिरक्षा को मजबूत करना |
कैल्शियम | 991mg | हड्डियों को मजबूत करना |
जस्ता | 6.5mg | विकास को बढ़ावा देना |
सेलेनियम | 74.4μg | एंटीऑक्सिडेंट |
6। खाना पकाने के टिप्स
खाद्य विशेषज्ञों के हालिया अनुभवों के आधार पर, हमने निम्नलिखित व्यावहारिक कौशल को संक्षेप में प्रस्तुत किया है:
1। तलने से पहले पूरी तरह से सूखे चिंराटों को सूखा देना सुनिश्चित करें, अन्यथा यह स्वाद को प्रभावित करेगा।
2। सूखे चिंराटों से बचने के लिए हलचल-तलना जब पुराने और कठोर होने से बचें।
3। आप ताजगी और स्वाद को बढ़ाने के लिए अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार थोड़ी चीनी जोड़ सकते हैं।
4। यदि आप सूप बनाना चाहते हैं, तो पहले सूखे चिंराटों को हलचल करने और फिर पानी जोड़ने की सिफारिश की जाती है, ताकि सूप अधिक स्वादिष्ट हो।
5। भंडारण करते समय सील और नमी-प्रूफ करना आवश्यक है, और इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना सबसे अच्छा है।
7। निष्कर्ष
हाल के गर्म खाद्य विषयों का विश्लेषण करके, हमने पाया कि सूखे चिंराट उनके समृद्ध पोषण और व्यंजनों की विविधता के कारण लोकप्रिय हैं। चाहे वह एक साधारण हलचल-तलना हो या एक रचनात्मक संयोजन हो, यह एक स्वादिष्ट स्वादिष्टता पैदा कर सकता है। मुझे उम्मीद है कि इस लेख में संकलित खाना पकाने के तरीके हर किसी को इस सामग्री का आनंद लेने में मदद कर सकते हैं और घर-पकाए गए व्यंजनों को उच्च अंत का स्वाद ले सकते हैं।
अंत में, मैं खाना पकाने के दौरान सभी को गर्मी पर ध्यान देने के लिए याद दिलाना चाहूंगा। इसे कुछ और बार आज़माएं और आपको अपने स्वाद के अनुरूप सबसे अच्छा तरीका मिलेगा। काश आप सभी स्वादिष्ट छोटे सूखे चिंराट बना सकते हैं!
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