मटर को पीला कैसे करें

मटर को पीला कैसे करें

मटर येलो एक क्लासिक चीनी मिठाई है, जो अपने नाजुक स्वाद और मीठे बीन फ्लेवर के लिए पसंद की जाती है। पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर पारंपरिक भोजन की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है, खासकर घर पर बनी मिठाइयां कैसे बनाई जाएं यह एक गर्म विषय बन गया है। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि मटर को पीला कैसे बनाया जाए, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न किया जाएगा।

1. पीली मटर के उत्पादन चरण

1.सामग्री तैयार करें: मुख्य रूप से सूखे मटर, सफेद चीनी और पानी की आवश्यकता होती है। सूखे मटर को बाद में पकाने के लिए पहले से भिगोना होगा।

2.उबले हुए मटर: भीगी हुई मटर को पानी में नरम होने तक उबालें, फिर ब्लेंडर का उपयोग करके बारीक मटर का पेस्ट बना लें।

3.हिलाकर तली हुई रिफाइंड बीन्स: सेम के पेस्ट को बर्तन में डालें, चीनी डालें और धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक भूनें।

4.कूलिंग सेट करें: तले हुए बीन पेस्ट को सांचे में डालें, ठंडा होने दें, फ्रिज में रखें और सेट करें, टुकड़ों में काटें और परोसें।

2. इंटरनेट और वांडौहुआंग पर लोकप्रिय विषयों से संबंधित डेटा

3. मटर को पीला बनाते समय ध्यान देने योग्य बातें

1.मटर का चयन: एक समान रंग और बिना कीड़ों के छेद वाले सूखे मटर का उपयोग करने और उन्हें कम से कम 6 घंटे तक भिगोने की सलाह दी जाती है।

2.चीनी की मात्रा का समायोजन: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार चीनी की मात्रा कम करें, या इसे शहद जैसे स्वस्थ मिठास के साथ बदलें।

3.तलने की तकनीक: तले को जलने से बचाने के लिए पूरी तरह धीमी आंच की आवश्यकता होती है, और जब तक मैश की हुई फलियां फावड़े पर लटक न जाएं तब तक हिलाते रहें।

4. पीली मटर के पोषण मूल्य का विश्लेषण

5. नेटिज़न्स से अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के उत्तर

1.प्रश्न: मटर के पीले रंग का स्वाद कड़वा क्यों होता है?
उत्तर: हो सकता है कि मटर को अच्छी तरह भिगोया न गया हो या तलते समय आंच बहुत तेज़ हो. भिगोने का समय बढ़ाने और धीमी आंच पर भूनने की सलाह दी जाती है।

2.प्रश्न: क्या इसके स्थान पर डिब्बाबंद मटर का उपयोग किया जा सकता है?
उत्तर: हाँ, लेकिन आपको पानी निकालने और चीनी की मात्रा कम करने की ज़रूरत है, क्योंकि डिब्बाबंद मटर में स्वयं चीनी होती है।

सारांश: मटर पीली बनाने में सरल, स्वादिष्ट और पौष्टिक है, और पारिवारिक मिठाइयों के लिए एक अच्छा विकल्प है। स्वस्थ भोजन के मौजूदा क्रेज के साथ, चीनी अनुपात को उचित रूप से समायोजित करने से आधुनिक लोगों की जरूरतों को बेहतर ढंग से पूरा किया जा सकता है। आओ और इसे आज़माएं!