मसालेदार आलू के चिप्स कैसे बनाये

मसालेदार आलू के चिप्स कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री ने मुख्य रूप से भोजन की तैयारी, स्वस्थ भोजन और त्वरित व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित किया है। उनमें से, एक सरल और स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में मसालेदार आलू के चिप्स ने नेटिज़न्स का बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख आपको मसालेदार आलू के चिप्स की उत्पादन विधि से विस्तार से परिचित कराएगा, और प्रासंगिक डेटा और विश्लेषण संलग्न करेगा।

1. मसालेदार आलू के चिप्स बनाने की विधि

1.सामग्री तैयार करें: आलू, मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक, खाना पकाने का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन, धनिया, आदि।

2.आलू प्रसंस्करण: आलू धो लें और उन्हें लगभग 2-3 मिमी मोटे पतले स्लाइस में काट लें। अतिरिक्त स्टार्च हटाने के लिए कटे हुए आलू के टुकड़ों को 10 मिनट तक पानी में भिगोया जा सकता है।

3.तले हुए आलू के चिप्स: आलू के टुकड़ों को छान लें और गर्म तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। तेल का तापमान 170-180℃ पर नियंत्रित किया जाना चाहिए।

4.मसाला: तले हुए आलू के स्लाइस निकालें, जब वे गर्म हों तब उन पर मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक और अन्य मसाले छिड़कें और समान रूप से हिलाएं।

5.प्लेट: अंत में, कीमा बनाया हुआ लहसुन और हरा धनिया छिड़कें और परोसें।

2. मसालेदार आलू चिप्स के पोषण घटकों का विश्लेषण

3. मसालेदार आलू चिप्स के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.आलू के चिप्स को कुरकुरा कैसे बनाएं?: कटे हुए आलू के स्लाइस को पानी में भिगोया जा सकता है और सूखाया जा सकता है, या किचन पेपर से सुखाया जा सकता है, और फिर उन्हें कुरकुरा बनाने के लिए तला जा सकता है।

2.क्या इसे एयर फ्रायर में बनाया जा सकता है?: हाँ. आलू के स्लाइस को एयर फ्रायर में रखें, थोड़ा सा तेल छिड़कें और 180°C पर 15-20 मिनट तक बेक करें।

3.क्या तीखापन समायोजित किया जा सकता है?: बिल्कुल. व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार, मिर्च पाउडर की मात्रा बढ़ाएँ या घटाएँ, या अन्य मसाले जैसे कि ऑलस्पाइस, जीरा, आदि मिलाएँ।

4. मसालेदार आलू चिप्स का लोकप्रिय चलन

पिछले 10 दिनों के आंकड़ों के अनुसार, प्रमुख सामाजिक प्लेटफार्मों पर मसालेदार आलू चिप्स की खोज मात्रा में काफी वृद्धि हुई है, विशेष रूप से लघु वीडियो प्लेटफार्मों पर, संबंधित वीडियो को दस लाख से अधिक बार देखा गया है। कुछ प्लेटफ़ॉर्म के आँकड़े निम्नलिखित हैं:

5. सारांश

मसालेदार आलू के चिप्स बनाने में आसान, स्वादिष्ट स्नैक है जो स्नैक या साइड डिश के रूप में बिल्कुल उपयुक्त है। इस लेख में परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने उत्पादन पद्धति में महारत हासिल कर ली है। चाहे वह पारंपरिक फ्राइंग हो या स्वस्थ एयर फ्रायर संस्करण, हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। आओ और इसे आज़माएं!