लहसुन के साथ क्या नहीं खाना चाहिए?

लहसुन के साथ क्या नहीं खाना चाहिए?

लहसुन रसोई में इस्तेमाल होने वाला एक आम मसाला है जो न केवल व्यंजनों में स्वाद जोड़ता है बल्कि कई तरह के स्वास्थ्य लाभ भी देता है। हालाँकि, कुछ खाद्य पदार्थों या दवाओं के साथ लहसुन खाने से प्रतिकूल प्रतिक्रिया हो सकती है। निम्नलिखित "लहसुन के साथ क्या नहीं खाना चाहिए" का सारांश है जो पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर एक गर्म विषय रहा है, ताकि हर किसी को वैज्ञानिक रूप से अपने आहार का मिलान करने में मदद मिल सके।

1. लहसुन का पोषण मूल्य

लहसुन एलिसिन, सल्फाइड, विटामिन सी और सेलेनियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है और इसमें जीवाणुरोधी, सूजन-रोधी, रक्तचाप कम करने वाला और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाला प्रभाव होता है। हालाँकि, अनुचित संयोजन इसके प्रभाव को प्रभावित कर सकता है या असुविधा पैदा कर सकता है।

2. लहसुन के साथ क्या नहीं खाना चाहिए?

लहसुन के साथ हाल ही में गर्मागर्म चर्चा की गई वर्जनाएँ निम्नलिखित हैं, जिन पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है:

3. लहसुन के वैज्ञानिक सेवन पर सुझाव

1.संयमित मात्रा में खाएं: प्रतिदिन कच्चे लहसुन की 1-2 कलियाँ या उचित मात्रा में पका हुआ लहसुन पर्याप्त है। इसके अत्यधिक सेवन से जठरांत्र संबंधी मार्ग में जलन हो सकती है।

2.खाली पेट खाने से बचें: खाली पेट लहसुन खाने से पेट दर्द या सीने में जलन की समस्या हो सकती है।

3.विशेष समूहों पर ध्यान दें: गर्भवती महिलाएं, पेट की समस्या वाले मरीज या दवा लेने वाले लोगों को सेवन से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

4. हाल के चर्चित और संबंधित विषय

1.क्या "लहसुन+शहद आहार" वैज्ञानिक है?विशेषज्ञ बताते हैं कि दोनों को एक साथ खाने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा हो सकती है, और वजन घटाने के प्रभाव का वैज्ञानिक आधार नहीं है।

2.अफवाह है कि "लहसुन COVID-19 को रोक सकता है"यद्यपि लहसुन प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है, लेकिन यह सीधे तौर पर नए कोरोनोवायरस को नहीं रोक सकता है और इसे तर्कसंगत रूप से देखने की जरूरत है।

निष्कर्ष

हालाँकि लहसुन अच्छा है, लेकिन इसका उपयोग सावधानी से करने की आवश्यकता है। इसे ठीक से खाकर ही आप इसके स्वास्थ्य मूल्य को अधिकतम कर सकते हैं। आकस्मिक अंतर्ग्रहण से होने वाली असुविधा से बचने के लिए इस लेख को एकत्र करने की अनुशंसा की जाती है।