थीस्ल कैसे खाएं: इंटरनेट पर लोकप्रिय खाने के तरीके और पोषण संबंधी विश्लेषण
पिछले 10 दिनों में, थीस्ल (जिसे एकैन्थस और थीस्ल के नाम से भी जाना जाता है) अपने अनूठे स्वाद और औषधीय मूल्य के कारण सोशल प्लेटफॉर्म पर एक गर्म विषय बन गया है। लोकप्रिय व्यंजनों, पोषण संबंधी डेटा और सावधानियों सहित संपूर्ण इंटरनेट की लोकप्रियता के आधार पर थीस्ल खाने के लिए एक मार्गदर्शिका निम्नलिखित है।
1. इंटरनेट पर थीस्ल खाने के शीर्ष 5 लोकप्रिय तरीके

| रैंकिंग | अभ्यास | ऊष्मा सूचकांक | मुख्य कदम |
|---|---|---|---|
| 1 | थीस्ल और थीस्ल के साथ सलाद | 92,000 | 1 मिनट के लिए ब्लांच करें + ठंडी ड्रेसिंग के लिए कीमा बनाया हुआ लहसुन और मिर्च का तेल |
| 2 | थीस्ल आमलेट | 78,000 | टुकड़ों में काट लें और अंडे के मिश्रण में सुनहरा भूरा होने तक तलें |
| 3 | थीस्ल और पोर्क लीवर सूप | 65,000 | पोर्क लीवर के साथ 15 मिनट तक पकाएं |
| 4 | थीस्ल और थीस्ल पकौड़ी भरना | 53,000 | 1:3 के अनुपात में सूअर के मांस के साथ मिलाएं |
| 5 | भूनी हुई थीस्ल और थीस्ल | 41,000 | तेज़ आंच पर 2 मिनट तक चलाते हुए भून लें. |
2. पोषण डेटा की तुलना (प्रति 100 ग्राम)
| पोषण संबंधी जानकारी | थीस्ल थीस्ल | पालक | रेपसीड |
|---|---|---|---|
| कैलोरी (किलो कैलोरी) | 35 | 23 | 15 |
| कैल्शियम (मिलीग्राम) | 420 | 99 | 108 |
| आयरन (मिलीग्राम) | 6.3 | 2.9 | 1.2 |
| विटामिन सी(मिलीग्राम) | 58 | 32 | 36 |
3. भोजन करते समय सावधानियां
1.उबालना चाहिए: थीस्ल में ऑक्सालिक एसिड होता है। इसे 30 सेकंड के लिए उबलते पानी में ब्लांच करने से कड़वा स्वाद दूर हो सकता है।
2.वर्जित समूह: प्लीहा और पेट की कमी वाले लोगों को प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए।
3.सर्वोत्तम चयन अवधि: अप्रैल और मई में फूल आने से पहले के कोमल तने और पत्तियों का स्वाद सबसे अच्छा होता है।
4.विशेष प्रभाव: पारंपरिक चीनी चिकित्सा रिकॉर्ड करती है कि इसमें रक्त को ठंडा करने और रक्तस्राव को रोकने का प्रभाव होता है। मासिक धर्म के दौरान महिलाओं को सावधानी से खाना चाहिए।
4. नेटिज़न्स के खाने के नए तरीके
1.थीस्ल लट्टे: एक लोकप्रिय डॉयिन शैली, युवा पत्तियों का रस निकालकर कॉफी के साथ मिलाया जाता है।
2.थीस्ल दही: ज़ियाहोंगशू द्वारा अनुशंसित, वजन घटाने वाले भोजन के लिए चीनी मुक्त दही मिलाएं
3.थीस्ल और थीस्ल चावल के गोले: वेइबो पर लोकप्रिय, समुद्री शैवाल में लिपटे चावल के गोले का एक विकल्प
5. खरीद और भंडारण कौशल
| प्रोजेक्ट | मुख्य बिंदु |
|---|---|
| दुकान | ऐसी पत्तियों का चयन करें जो बरकरार हों और जिनमें पीले धब्बे न हों और तने का व्यास ≤3मिमी हो। |
| प्रशीतित | कागज़ के तौलिये और बैग में लपेटें, 4℃ पर 5 दिनों तक स्टोर करें |
| जमे हुए | ब्लैंचिंग के बाद, पानी निचोड़ लें और भागों में जमा दें। |
फ़ूड ब्लॉगर @野菜达人 के वास्तविक माप के अनुसार, थीस्ल और चीनी तून का स्वाद एक साथ बेहतर होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जंगली से चुनते समय, इसे जहरीली थीस्ल (पत्तियाँ चौड़ी होती हैं और सफेद धब्बे होते हैं) से अलग करने की आवश्यकता होती है। ताओबाओ के हालिया आंकड़ों से पता चलता है कि थीस्ल बीजों की बिक्री में साल-दर-साल 240% की वृद्धि हुई है, और इस वसंत में बालकनी रोपण के लिए यह नया पसंदीदा बनने की उम्मीद है।
विवरण की जाँच करें
विवरण की जाँच करें