कैसे अंडा कुरकुरी बनाने के लिए

कैसे अंडा कुरकुरी बनाने के लिए

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन पर लोकप्रिय विषयों में, "एग क्रिस्पी" एक उच्च-देखे जाने वाले कीवर्ड बन गया है। चाहे वह एक छोटा वीडियो प्लेटफॉर्म हो या फूड फोरम, अंडे के कुरकुरा बनाने के तरीकों और अनुभवों को साझा करने वाले उपयोगकर्ताओं की एक बड़ी संख्या है। एक साधारण और स्वादिष्ट स्नैक के रूप में, अंडे के कुरकुरे ने अपने खस्ता स्वाद और विविध स्वाद के साथ कई खाद्य पदार्थों के दिलों को सफलतापूर्वक पकड़ लिया है। यह लेख पूरे नेटवर्क पर ताजा अंडे के कुरकुरा उत्पादन विधियों को व्यवस्थित करेगा, और प्रशंसकों को परीक्षण करने के लिए प्रभावी व्यंजनों और तकनीकों को प्रदान करेगा।

हाल ही में पूरे नेटवर्क पर अंडे के कुरकुरा से संबंधित लोकप्रिय विषयों की लोकप्रियता रैंकिंग

क्लासिक अंडा खस्ता मेकिंग विधि

मूल सूत्र:

उत्पादन कदम:

1। अंडे को एक कटोरे में मारो, सफेद चीनी डालें, और उन्हें एक व्हिस्क के साथ हरा दें जब तक कि रंग हल्का न हो जाए और वॉल्यूम का विस्तार हो जाए।

2। कम-ग्लूटेन के आटे और मकई स्टार्च में निचोड़, एक स्पैटुला के साथ समान रूप से हलचल

3। पाउडर का पेस्ट एक पाइपिंग बैग में डालें और इसे तेल कागज के साथ बेकिंग ट्रे पर निचोड़ें, ताकि आकार को स्वतंत्र रूप से प्रदर्शित किया जा सके।

4। पहले से गरम ओवन में डालें और सतह के सुनहरे होने तक 15-20 मिनट के लिए 150 डिग्री पर बेक करें

5। इसे बाहर निकालें और इसे ठंडा होने दें और पूरी तरह से ठंडा होने के बाद यह अधिक खस्ता होगा

पूरे नेटवर्क पर तीन सबसे लोकप्रिय अंडा कुरकुरा वेरिएंट

1।पनीर अंडा कुरकुरी: मूल नुस्खा में 20g परमेसन चीज़ पाउडर जोड़ें, एक नमकीन और मीठे स्वाद के साथ, शराब के साथ स्नैक के रूप में उपयुक्त

2।मटका अंडा कुरकुरी: 10G मटका पाउडर के साथ आटे की समान मात्रा को बदलें। तैयार उत्पाद सुंदर हरे रंग का है और इसमें एक मजबूत चाय सुगंध है, जो युवा लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है।

3।ब्राउन शुगर गिनी अंडा कुरकुरी: उबले हुए मोती को नाली दें, उन्हें भूरे रंग के सिरप के साथ कोट करें, उन्हें अंडे के कुरकुरी बल्लेबाज, समृद्ध बनावट के साथ मिलाएं

अंडे कुरकुरा बनाने के लिए 5 प्रमुख पैंट्स

1। अंडे को अच्छी तरह से पीटा जाना चाहिए, यह शराबी और कुरकुरी की कुंजी है

2। बल्लेबाज को स्थिरता में मध्यम होना चाहिए, और अगर यह बहुत पतला है तो इसे बनाना मुश्किल होगा।

3। बेकिंग समय को अपने स्वयं के ओवन के स्वभाव के अनुसार समायोजित करने की आवश्यकता है

4। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त किया जा सकता है